January 18, 2025
AMIRNAWAWI
Food

#amirmakan: Baking Class At T-Garden Cooking School

amirnawawi

Assalamualaikum dan Salam sejahtera buat semua pembaca blog amirnawawi sekalian.  Dalam entri kali ini saya inign berkongsi pengalaman saya berada dalam kelas membuat kek di T-Garden Cooking School di Taman Midah Cheras minggu lepas.

Banyak benda baru yang say belajar dalam kelas tersebut. Satu-satu teknik membuat kek diajar secara terperinci. Cara nak cek telur busuk, cara nak pukul telur. cara nak cek adunan tepung elok ke tak. Macam-macam lagi la. Memang menarik.

Pengajar saya pada hari tersebut ialah Miss Loke Kang Tien. Dia merupakan seorang pengajar yang bagus. Saya suka cara dia ajar saya 🙂

Miss Loke tengah menerangkan bahan asas untuk pembuatan kek
Bahan asas, telur ovelette dan gula
Bahan tadi dipukul menggunakan mesin dengan kelajuan paling tinggi.
Serbuk koko dibancuh bersama minyak zaitun. Masuk dalam bancuhan bahan tadi.
Adunan dicampur dengan sebati dan aktiviti mamasukkan oksigen ‘oxigenation proccess’

Sleepas siap, adunan dimasukkan ke dalam bekas logam.

Panaskan ketuhar dulu dan masukkan adunan selama 45 minit
Memasak butter cream untuk hiasan
Masa untuk menghias kek!!
Antara koleksi kek ciptaan para pelajar pada hari tersebut
Lagi koleksi hasil pelajar

Yahooooooooooooooooooooooooooo. Droooolllllllllllllll. Ini adalah hasil aku.

Ini lah hasil kerja aku hari tersebut

Kek ini sedap sangat. Bukan nak puji diri sendiri tapi ini adalah betul-betul sedap..haha. Apepun saya mungkin berkunjung lagi ke T-Garden untuk belajar pastri lagi.

AM: Suasana belajar yang menarik!

 

 

SMi

amirnawawi

Penulis yang sentiasa memikirkan tentang masa depan.

10 thoughts on “#amirmakan: Baking Class At T-Garden Cooking School”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *